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【狀元糕】這應該是我這輩子買過最瘋狂的廚具用品。

怕有人不知道這...

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【狀元糕】這應該是我這輩子買過最瘋狂的廚具用品。

怕有人不知道這啥我還是解釋一下,這是傳統小吃狀元糕的模具,下面要接蒸氣管子,原料只是在來米粉搭配花生粉或芝麻粉,但入口Q彈有嚼勁是我們家人的最愛!

老闆說做這個模具的師傅已經七十幾歲不知道還能做多久,慶幸自己已經買到不怕斷貨,接下來就是要想辦法搞定蒸氣裝置我就可以在家享用狀元糕的美味囉!

狀元糕模具這裡買:@林豐義商行
-103 台北市大同區迪化街一段214號


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畢業於舊金山藍帶廚藝學院,曾任職於矽谷Four Seasons酒店,目前是機械工程師,跳Tone是我的一貫畫風。
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